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食品添加剂
食品添加剂用无水柠檬酸

食品添加剂用无水柠檬酸

1、柠檬酸主要用作食品和饮料工业的调味剂、防腐剂。
2、本产品符合BP/USP/FCC/E330标准。

产品详细信息

产品描述

分子式:C6H8O7
外观:白色结晶粉末
化学文摘登记号:77-92-9(citric acid anhydrous,CAA)
5949-29-1(一水柠檬酸,CAM)
柠檬酸(CA),又称柠檬酸,分子式为C H O,是一种重要的有机酸,无色晶体,无臭,有强烈的酸味,溶于水,是天然的防腐剂和食品添加剂。

室温下柠檬酸为白色结晶粉末,无臭,呈极酸性,密度为1.542g/cm3,熔点153-159,分解后释放的水和二氧化碳在175以上。柠檬酸易溶于水和乙醇,在20时溶解度为59%,其2%水溶液pH为2.1由于结晶条件不同,柠檬酸的晶体形态也不同。在干燥空气中具有风化性,在潮湿空气中具有吸湿性。加热可分解成各种产物,可与酸、碱、甘油反应

1.食品行业
由于柠檬酸具有温和清爽的酸味,因此被广泛用于制造各种饮料、软饮料、葡萄酒、糖果、零食、饼干、罐装果汁、乳制品等食品。在所有有机酸市场中,柠檬酸的市场份额超过70%,到目前为止还没有一种酸剂可以取代柠檬酸。
2.洗涤剂行业
使用柠檬酸或柠檬酸盐作为洗涤剂可以提高洗涤产品的性能,可以快速沉淀金属离子,防止污染物重新粘附在织物上,保持洗涤所需的碱性。
3.化妆品行业
柠檬酸属于果酸的一种,主要作用是加速角质更新,常用于乳液、面霜、洗发水、美白产品、抗衰老产品、祛痘产品等。

包装和运输

包大小


25公斤纸袋

25吨每20英尺集装箱,无托盘

每20英尺集装箱20吨,带托盘


公司简介

图像




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