作物对氮的吸收和利用

作物具有吸收吸收无机氮化物的能力。因此，作物从土壤中吸收的氮，除了尿素、氨基酸、铵铵等少量含可溶性氮的有机物质外，主要是铵态氮和硝态氮，既铵态氮又硝态氮。吸收到体内的铵态氮可以直接与光合作用产物的有机酸结合形成氨基酸，进而形成其他含氮有机物。而硝态氮在体内被还原为铵态氮后才能被吸收利用。植物吸收的氨和硝态氮还原的氨一定不能在体内积累过多，否则会引起植物中毒，氨中毒会降低植物的呼吸作用，阻碍蛋白质合成。未经还原的硝态氮可以在植物中积累，如小麦和烟草等干性作物，以及生长在盐碱地上的耐盐植物，这些植物可以积累更多的硝酸盐。蔬菜也会在叶子中积累大量的硝酸。盐。

农作物中与氨结合形成氨基酸的有机酸来自于光合产物，如丙酮酸(氨化后的丙氨酸)和q -酮戊二酸(氨化后的谷氨酰胺)。因此，植物对氮的吸收在很大程度上取决于光合作用的强度，这与实践中群众所知道的施肥效果往往在晴天更好更快的经验是一致的。

缺氮植物施用适量氮肥后，体内会合成大量的高分子含氮有机化合物，使植物生长迅速，叶片颜色变黑。因此，在生产实践中，最容易通过观察植株的外观和叶片颜色来改变氮肥的效果。

虽然作为植物氮源的铵态氮和硝态氮值相同，但在可选择两种氮源的条件下，不同植物的相对吸收量仍有显著差异。这种差异受植物种类、品种、生长期、土壤溶液(PH)的响应、溶液中各种离子的相对含量以及两种氮源浓度等因素的影响。在大田作物中，干旱作物如烟草和棉花一般对硝态氮反应良好，水稻吸收铵态氮较多。

植物可以通过叶和根直接吸收尿素和某些铵盐作为氮源。然而，尿素在体内的同化过程尚未完全了解。一般认为，尿素在作物中在脲酶作用下分解为铵态氮后使用。